8月14日晚间，于东来在社交平台上发布了胖东来针对刑释人员的面试题。这些题目包括对违反法律行为的反思总结、正确评价个人价值以及对未来生活的规划。他表示，这些问题也是为了帮助刑释人员更好地融入社会，提供一种幸福生活方式的方法。
对于违反法律的反思总结部分，要求刑释人员思考并分析自己犯罪的原因，并寻找正确解决过去问题的方法。于东来认为，这样的问题可以帮助更多人在面对矛盾时采取正确的解决方式，避免走上犯罪的道路而后悔莫及。
早在8月8日，于东来就宣布新乡第三家胖东来开始招工，预计招聘约1000人。其中特别为退伍边防军人预留了200个名额，还为有犯罪前科的人士设置了20个工作岗位。当天，“胖东来计划招聘20名刑释人员”的消息迅速登上热搜榜首，许多网友纷纷在于东来的社交媒体账号下留言自荐。
