近日，在2025中国超市周活动现场，永辉负责调改的高管正在台上发表演讲时，胖东来创始人于东来突然登台打断发言，表示希望加两句。
于东来指出，许多企业在调改过程中缺乏经验，仍然沿用旧有的经营管理习惯，这是不好的。他提到郑州的一家永辉超市信万店在调整后每月盈利两百万，但他认为这些利润应该用于提高员工工资。很多企业忽视了这一点，导致问题频出。
他认为，永辉及其他企业的调改目标应是先确保生存。以郑州区域为例，每个调改门店每月利润约五十万，一年六百万。但不应将全部利润都发放给员工，因为公司可能有其他亏损需要承担。最重要的是让调改后的门店每年能稳定盈利两百万，保持健康运营。
于东来强调，企业调改时首先要确保存活，然后逐步实现健康发展。如果担心员工士气下降，可以将大部分利润作为奖金直接发放给员工，这样比任何激励措施都有效。
