今年以来,受供应短缺和饲料成本上升等因素影响,全球多国的鸡蛋价格急剧上涨,一些地区甚至出现“蛋荒”。而我国作为产蛋大国,不仅鸡蛋的供应量和价格持续稳定,一些皮蛋、咸鸭蛋等蛋制品还稳定出口欧盟、北美等地,受到海外市场欢迎。
福建福州是我国南方禽蛋生产的重要基地之一,这里年产鲜蛋超过15万吨,年产值超过12亿元,是当地乡村振兴的支柱产业之一。这里的蛋鸡和蛋鸭都迎来了集中产蛋期。为了确保蛋品质量,养殖基地采用了现代化的立体养殖设备,蛋鸭住进了8层高的“楼房”,每层都有若干个“房间”,总共可以养殖5万只蛋鸭。
这种立体养殖方式解决了传统养鸭带来的水域污染和病毒传播问题。每个笼子中间设有乳头式饮水器,24小时为鸭子供水,并通过传输带收集污水和粪便进行处理。蛋鸡也采取了类似的养殖方式,养殖笼底部设计成轻微倾斜的坡面,使蛋自动滚落到前面的蛋带上,实现统一收集。此外,智能喂食系统实现了全程智能化管理。
基地还引入了蛋禽养殖机器人,如“木鸡郎”机器人,它能24小时巡检,监测鸡舍内的温度、风速等环境要素,并通过AI算法识别问题鸡,将结果上传到智慧养殖平台。这些技术的应用使得料蛋比从2.5比1降低到1.9比1,提高了产量并降低了成本。