近日,“粉色蓝莓”凭借梦幻外观冲上热搜,有网友称其价格高达400元一斤,还一颗难求。在杭州果品批发市场,出现了名为“粉红宇宙”的粉色蓝莓,125g的批发价为160元,相当于一斤的价格要640元。网上有商家售卖同款蓝莓,一箱的价格高达2500多元,而普通蓝莓一箱售价基本在百元左右,两者相差20倍。

粉色蓝莓口感脆甜中略带酸味,蓝莓味较浓。与7月国产蓝莓相比,粉色蓝莓口感较好,但不如11月份云南产区大量上市的蓝莓口感甜度高、酸度小且带有花香味。粉色蓝莓原产地种植面积较小,产量不多,目前以预订为主,主要供应高端水果店和一些尝鲜的客户。

对于网友质疑“粉色蓝莓”是否染色的问题,大连大学蓝莓生物育种技术团队研究员任瀚回应,粉色蓝莓是不同育种资源多代杂交选育后的产物,并非染色。国内很多野生蓝莓就呈现天然的红色、黄色、白色等颜色。不过,网上色彩特别鲜艳的“粉红蓝莓”图片大多由AI合成,并不真实。云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫表示,粉色蓝莓色泽是品种杂交选育的天然结果,通常粉中带紫,果柄部位多为白色或青色,不会出现全粉、全红的状态。

随着“粉色蓝莓”突然爆火,有网友表示想要自己种植。电商平台确实有商家售卖“粉色蓝莓”树苗,专家提醒消费者购买时要仔细辨别,市面上可售卖的品种树苗以“红粉佳人”为主,其余跟风销售的树苗可能存在货不对板的情况。此外,从幼苗种植到挂果难度很大,需要学习很多专业的栽培技术,普通消费者想自己在家种出“粉色蓝莓”并不容易。